Hemgjorda grönsaksalat för vintern: matlagning recept

Mat och dryck

Under hela sommaren kan många hemmafruar konserverasgrönsaksalat för vintern från helt olika ingredienser. Sådana välsmakande och hälsosamma preparat är bra för olika sidrätter, speciellt trevligt att äta under den kalla årstiden, när kroppen saknar grönska.

grönsaksalat för vintern

Hemlagad pickles dekorera festliga bordet ochmätta vår kropp med vitaminer. Denna artikel kommer att presentera originalämnena för vintern. Vegetabiliska sallader kan tillverkas av blandade produkter, som gurkor och tomater, kål och paprika, korg och bönor etc. Koka med nöje, och vi hjälper dig med detta.

Här är en lista över de mest prisvärda och snabba recepten.

Höstsallad

Räkna proportionerna av produkterna själv,baserat på förskjutningsbanker. En uppsättning ingredienser: ett kilo gurkor, välj en liten storlek, orkidéer passar bäst, behöver också små tomater (kilogram), vikblad (par), lök (huvud) och peppar i en kruka.

För marinaden:

- Vinäger (9 matskedar);

- kallt vatten (tre glasögon)

- socker (50 g)

- salt (10 g);

- vegetabilisk olja (10 g).

ämnen för vinterns grönsaksalat

Vi steriliserar behållaren i förväg och lägger arket på bottenlaurel, tre pepparkorn och häll vegetabilisk olja. Skär grönsaker i skivor eller skivor (som du vill), lök i halva ringar - lägg dem i lager, alternerande gurkor, tomater, lök. Tara fyller upp till toppen, när produkterna löser sig. Gör en marinade av ovanstående komponenter och häll in i behållaren. Stäng locket, vrid och lämna tills salladen är kall. Vegetabiliska sallader för vintern, förberedda på detta sätt, är mycket välsmakande.

Kryddig sallad av kål och bulgarisk peppar

Ta ett kilo gurkor, paprika, kål, lök och gröna tomater. Till sist får du 5 liter billet.

Du behöver också: bordsvinäger (200 ml), kryddnejp, salt (100 g), solrosolja (20 g) och svartpeppar (3 st).

Skär produkterna i skivor eller ringar, hugg kål och lägg i steriliserade burkar. Där lägger vi även till kryddor, ättika och vegetabilisk olja - vi spinner behållaren.

Vegetabiliska sallader för vintern är också beredda från kål och morötter. Du kan lägga dill och persilja till smak. Hakade produkter kokas i 20 minuter och staplas sedan på bankerna.

läckra grönsaksalat för vintern

Läckra grönsaksalat för vintern kan göras frånblandade produkter. Låt oss laga "Assorted" av kucchini, gurkor, kål, tomater, morötter, lök. Dessutom behöver du socker, ättika, kryddnejlika, lövblad, svartpeppar, salt och andra kryddor efter eget gottfinnande.

För marinaden (3 liter): socker (50 g); salt (10 g); vinäger (50 g).

Stora cirklar skär alla grönsaker, blandade med kryddor och lager lägger vi i banker. Två gånger häller vi i kokande vatten, varje gång vi låter det brygga i 15 minuter, och för tredje gången lägger du till den beredda marinaden och rullar upp den. När du serverar i pickle, lägg till vegetabilisk olja och smula gröna. Smaken av denna maträtt är mycket kryddig och trevlig.

Hemlagad grönsaksallad för vintern är bästalternativ till skadliga köpta ämnen. Konserverade grönsaker är rika på karotenoider, tanniner och askorbinsyra. Så laga dem och njut av hälsosamma måltider på vintern.

Kommentarer (0)
Lägg till en kommentar